私の人生に起こった最良のこと ~がんが治る暮らし~

大腸がんステージⅣ 元気に治療中! がんが治るハッピーな生活を提唱します🎵
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愛いっぱいの食卓





旦那さんが約3週間風邪を引いたままの為

週末はずっと引きこもりでした。

夏休みが始まって、どこに行っても混んでるしね☀





ある日ポストに愛が届いてました。
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北海道のうにトラさんから!

初めて見るお菓子です🍪

これが!もんのすごいサックサクで美味しい❗

コーヒーと頂きました😍
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勢い付いて、またこのお皿を使いました。
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この日は牛肉とナスのタイ風サラダ。

ポテトサラダのじゃがいもはかんくろうさんからの頂き物。

ほくほくで超美味しいじゃがいも❗





引きこもりでも愛がいーっぱいの我が家の食卓でした❤❤❤








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素敵なお皿





誕生日に友人がくれた素敵なお皿。

使い方が難しくてなかなか登場しなかったんだけど

一念発起して使うことにしました❗

今回は焼きナスと豚しゃぶの胡桃だれかけ。



食べ物が宙に浮いてるみたいで面白い。






新所沢 ハルダイナー



昨日カフェで友達とランチしました☀🍴

可愛いお店で、料理も美味しい❗

トップの写真は友達が食べた BLTAサンド。

ベーコン、レタス、トマト、アボカド、だって。

自家製ベーコンがとても美味しかった🎵(←味見した)





私が食べたのはお店の名前のついた ハルサンド
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こちらは自家製のハムとコールスローがたくさん入っていて

サッパリして美味しかったです✨





ただ、店員さんがニコリともしない。。

笑えば良いのに。

そしたらもっとお店の雰囲気も良くなるし

また行きたいと思うのになぁ。

笑顔ってどこでも大切よね☺





そんなわけで、今日もニコニコ楽しくいきましょう🎵







不細工




近所に線路沿いのちょっとしたスペースに

プレハブの店舗が並んでいる場所があります。

お店は、もつ煮&串焼き屋、ケバブ屋、唐揚げ屋。

更に、ビールケースを椅子にしてそこで飲めるようになっています。

友達がそのスペースが大好きで入り浸っていて

昨日もそこで皆で楽しく飲んできました🍺





私はそんなに何杯も飲んだ訳でもなく、酔ってはいなかったのですが

友達が撮った写真を見たら…
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めっちゃ不細工~😁

すんごい酔っぱらいに見える!

あまりに不細工で笑えたので

皆さんにも笑いを提供❤と思って載せました。

笑って頂けたでしょうか😄

今日も笑顔いっぱいの楽しい一日を🎵






ご飯が美味しい幸せ





今年に入って抗がん剤の投薬期間を2週間から3週間に変更してから

副作用が強くなったような気がしています。

なーぜー。

治療から丸一週間経って、やっと何の違和感もなく美味し~くご飯が食べられるようになりました♪

美味しく食べれるって、ほーんと幸せ

今日も美味しく楽しく過ごしましょう♪








茶道教室





茶道教室、と言っても

そんな大げさなものではないのですが

昨年の9月から公民館で茶道を教え始めて、もうすぐ一年になります。

まだお弟子さんも二人しかいませんが、

その二人ももう立派にお点前が出来るようになりました。

もう少ししたら新たにお弟子さんを募集しようかな~なんて思っています





来月、彼女たちのお披露目でお茶会を開くことにしました。

お客様は知人ばかりですが、

普段茶道に触れる機会がない友人達にも気軽にお茶を楽しんでもらえたらなぁと思い

楽しく可愛いお茶会を目下企画中です

私らしい楽しいお茶会にしたいな








今日のお菓子は 団扇
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菓子器を選択ミス!!

同じような色合いにしてしまい、お菓子も菓子器も映えなかった。。

ちょっとした事が大事ね。








抗がん剤の副作用





写真右上のお菓子は朝顔。

薄紫の繊細な花びらが素敵でした。

中は味噌餡。





抗がん剤の点滴が終わって3日経つのですが、またちょっと気持ち悪いです

お腹は空いてるのに、気持ち悪くて食べられない。

というか、実際口に運んでみないと食べれるか食べれないか、自分でもよく分かりません。

変なの~。

こんな時は、後で吐くことになっても食べちゃいます。

そうすると胃が動き出すので!

夜は何を食べれるかな~~~。








野点セット





先日お義母さんが、引っ越しを機会に断捨離されるというお友達から色々ともらってきてくれました。

写真の可愛い野点セットや着物や色々と

センスの良い方からの譲り受けなのでどれも素敵で可愛いものばかり♪

この野点セットを持ってピクニックに行きたいなぁ・・・

しかし、こう暑いとピクニックはしばらくお預けかな

秋になったらのお楽しみ





先ほど抗がん剤が抜けましたー

まだ気持ち悪いのでしばらくゆっくりのんびり過ごします。








81回目(たぶん)の抗がん剤

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今日はこれから抗がん剤です。

有明のがん研で71回目の治療なので

トータルで抗がん剤だいたい81回目かな💉

(前に回数間違えて記事書いたことあったかも😅今日のが正しいです❗)

ここのところ白血球がいつもギリギリだし

尿淡白も出たりしてるので

出来ないお薬がある時もあるのですが

ギリギリでもなんとか点滴を続けられている事が有り難いな~☺

私丈夫で良かった❗





写真はがん研の近くのTFT内で売られているお弁当。

色んなお弁当屋さんのお弁当があります。

今日はガパオにしました🍴

卵半分に割って、黄身のとろーり見せたらもっと美味しそうだったね!!

これ食べて午後から点滴頑張りまーす😃








引きこもりの日曜日





今日のおやつ
シリアのお菓子 と 抹茶茶碗でコーヒー。
シリアのお菓子はナッツがいっぱいでほのかな甘さ。 美味しい



一週間に57g以上のナッツを食べると大腸がんの再発や死亡のリスクを下げる
という研究結果が発表されましたね。
私もしっかり食べています!








お昼ご飯
白いお皿ばっかり。 もっと可愛いお皿に盛れば良かったな。
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「マツコの知らない世界」 で見た、パスタソースで作る炊き込みご飯。
ご飯1合に対し、たらこパスタソース1人前を入れて炊き込むだけ~。
前にボンゴレソース(オイルベース)で作ったらピラフみたいになって美味しかったです
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旦那さんの風邪がなかなか治らなくてお出かけ出来ない為
お家で、食べて、ゴロゴロ寝て、ネットフリックスでドラマを見倒して・・・
ダラダラ幸せな日曜日でした。








旦那さんに抱き枕にされ、空に布団にされ・・・動けない私。 重い。。
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秩父旅行2017 その5

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今年の秩父旅行記も最後となりました。

秩父では毎年観光したり、フォレストアドベンチャーで大人のアスレチックしたり・・・

なんだかんだ体を使って遊ぶ事が多いのですが、

今年は二人ともゆっくりしようよぉ、って感じだったので

近場でちょこっと観光して帰ることにしました。








そこで行ったのが・・・橋立鍾乳洞 ⇒ 橋立鍾乳洞についてのトリップアドバイザー
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鍾乳洞って写真撮れない所が多いんですよね。

こちらも撮影禁止だったので写真ありません

鍾乳洞のある山の写真だけ撮ってきました。 結構大きな山です。

所要時間10~15分と短かったですが、思ったより楽しめた鍾乳洞でした。

感想だけですみません








鍾乳洞の直ぐ近くにお茶屋さんがあり、そこのお蕎麦が美味しいとの事だったので立ち寄りました。

ここで楽焼きの絵付けも出来るみたい。
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手打ちそば
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肉汁うどん
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手打ちそば美味しかったそうです。

肉汁うどん頼んだけど、朝ごはんからそんなに時間が経ってなくて・・・

ちなみに、ここではお蕎麦を頼んだ方が良いみたいでっす。








最寄りの駅まで田舎道をゆっくり歩くことにしましょう。

自然を満喫しながら歩いていると、何やら鳥居と長い階段、

そして上には神社があるではないですか!

旦那さんは行くと張り切って登り始めましたが、私はお留守番。

だってこんなに長い階段だよ!
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上からはこんな景色が見えたそうです。
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さて。帰るよ。

炎天下の中たどり着いた最寄駅はこちら。 浦山口駅。
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『御花畑』という可愛い名前の駅でローカル線を下りて、西武秩父駅から特急に乗って帰ります。

帰りの特急で食べるおにぎりを二人で一パック買って、仲良く食べながら帰ってきました🍙

ひとつひとつは小さくて、この一パックでおにぎり2つ分くらいかな?

どれもなかなか美味しかった。
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今回はのんびりとした旅行でしたが、なんせ暑かったのでそれだけで結構疲れました

ちなみに・・・実は旦那さんは風邪を引いていたそうです。

旅行中「具合悪い」って一言も言わないから、風邪引いてるって私知りませんでした(;'∀')

今週風邪が悪化してずっと苦しんでいます

早く風邪を治して元気なってね、旦那さん。







秩父旅行2017 その4

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大きなベッドでゆっくり眠った翌朝。

起きてカーテンを開けたら森林の中~! 気持ち良い~





さて、朝ごはんも外のオープンキッチンで自分で作ります。

なんか楽しい

まずは材料と食器類を外に運び出します。
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朝食の材料はこちら。 何ができるかな~?
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旦那さんにはコーヒー豆をミルで挽いてもらいます。 良い香り~
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私も外で料理します。 キッチンは後方にシンクもコンロもあります。
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スキレットでパンケーキを焼いて
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目玉焼き(失敗)、ベーコン、ウインナー、昨夜の残りのお肉も焼きました。
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出来上がった朝食、豪華です
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目の前は森。 ゴキゲンな朝食~
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コテージが98棟ある内の3棟だけのピザ窯付コテージでした。

とっても居心地が良かったし、料理も楽しくて美味しかったです

チェックアウトまでロッキングチェアでまたのんびりしてコテージを満喫しました。





この後、少し観光をしに行きます~!






秩父旅行2017 その3







お待ちかねの夕ご飯~





こちらのピザ窯に火を起こして手作りピザを焼いて
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こちらのコンロでBBQです!
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食材を取りに行くと大きな袋を渡されました。
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ピザは2枚ありますよ。
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BBQは野菜いっぱい。

お肉は秩父名物 味噌豚 と ステーキ が2枚ずつ。
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火起こしは旦那さんの仕事です! すごく上手なんです~
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ピザ窯の火は最初に全体的に薪を燃やして
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1時間くらいしたら薪を崩して沖を作ります。
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ちなみに、火の起こし方の説明書が置いてあり詳しく書いてありますが、

コンシェルジュが回って来て火起こしその他不便がある時は手伝ってくれるので

慣れていない人でも安心して楽しめると思います。





ピザ窯の火が良い感じになるまではBBQを食べながら待ちました♪ 味噌豚美味しかった。
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さて、そろそろピザも作りましょう。 今日はバジルソースだそうです。
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ひとつは海老ときのこのピザにしました。
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焼きまっせー!
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見て!この完璧なピザ窯を! 旦那さんカッコいい~、ヒューヒュー!
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しかし。 私がヘタこいてピザを奥の炭に突っ込んでしまい、ピザの左側が真っ黒になってしまったー

でも味は美味しかった~! 生地がサックサク! 期待以上に美味しくてビックリ
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もうひとつはベーコンのピザを作ったのですが、こちらは少ししょっぱかった
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ピザはバジルソースが結構塩気が強かったので、

無難にエビとベーコンをミックスで作った方がパランスは良かったかな

ピザ生地が意外に(←失礼)美味しくてテンション上がりました





暗くなってからもしばらく外でのんびり過ごしました。

楽しくて美味しい夕ご飯でした~~~





次回は、これまた素敵な朝ごはんでーす。







秩父旅行2017 その2





1時間も出発時間を勘違いしてスタートした今回の旅行。

凹む私に対し、

『そんなの大したことじゃないよ~。』 と大らかな旦那さん。

そうよね、無事特急にも乗れたし、だいぶ並んだけど美味しいお昼も食べれたし。

でも・・・もう早くゆっくりしたい。

宿へ行こう~!





泊まるのはここ3年連続?お世話になっているPICA秩父

ここはお泊りは全部コテージです。
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今回は釜焼きpizza&BBQプラン、自分でピザ窯に火を起こし、ピザを作り&焼きますよーん。
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部屋の前にロッキングチェアもある~。
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部屋の中はこんな感じ。 ベッド大きくて寝やすそう♪
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まずは温泉に入って汗を流してから、ビールで一息。
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次回はお待ちかねの夕ご飯です~~~♪







秩父旅行2017





今年も秩父に行ってきました。

関東に戻って来てから毎年行っています。

なんだかんだお気に入り。








事前にチケットを取っておいたレッドアロー(特急)に乗り込んで、さぁ出発

と、思ったら。

座席に人がいる? あれ、席を間違えて座ってるのかな?

と思って声を掛けたら・・・その方に見せてもらったチケットの座席、合ってます。

んんん?

と、自分のチケットをよ~~~く見たら・・・

時間を1時間間違えてる~

私たちが乗るはずの特急は1時間前の電車でした。。

車内で改めてチケットを購入して・・・こんな感じで出発です。
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なんとか秩父に到着。

時間が遅れたので、お昼に行こうと思っていたお店は今頃きっと長蛇の列。

今回は予定していた人気店は諦めて別のお店に行くことにしましょう。

散歩しながらのんびり行こう!

で、歩き出したら何やらお祭りを発見。
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どうやらお寺のお祭りのようです。IMG_8854177.jpg

お祭りの中を通って夏を満喫。

いやそれにしても暑い。

なんたって秩父は盆地。 気温が高いのです。





そんな暑い中、何もない住宅街に入り込み歩くこと20分くらい?

やーっとお店に着きました。

わへいそば (HPから写真お借りしました)
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そしたらね・・・長蛇の列だった

だよね、評判の良いお店だもの。 土曜日のお昼だもの。

仕方ない、待ちましょう。 だってもうここからお店のある辺りまで移動する気力ないし

順番を待つ間、無理やり笑う旦那さんと笑ってるつもりなのに笑えてない私。
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炎天下で待つこと1時間半。 やっと名前を呼ばれました~。 お腹空いた~。
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まずは蕎麦前。(とビール)

左から 味噌ポテト、蕎麦豆腐、しゃくし菜漬け。

ん~、美味しい! これは期待できそう
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天ざる蕎麦の天ぷらがきたー! 見るからに美味しそう

サクサクというよりザクザクの天ぷら。

変な言い方だけどお煎餅みたい。 私は好き。
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今回は蕎麦汁をくるみ汁にしました。

これも秩父名物。 初めて食べます。(手前のは天つゆ)
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お蕎麦きました! ほのかに透明がかって美味しそう、田舎蕎麦ですね。

そば殻も一緒に挽いているので少々ザラザラとした舌触りです。

腰があって美味しい!
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田舎のお蕎麦ってちょっと野暮ったいというか、正直そこまで期待していなかったのですが

こちらのお店は蕎麦前からお蕎麦まで全部美味しかったです

また行きたいなぁ。





電車の時間を間違えたし、お昼ご飯にありつくまで時間かかったし・・・

お店を出たらもう3時を回っていました。

電車間違えて焦ったし、暑い中歩いて疲れたし、もう今日は観光はいいや~。

っという事で宿泊先に向かいましょう。





続きは次回。