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私の人生に起こった最良のこと ~がんが治る暮らし~

大腸がんステージⅣ 元気に治療中! がんが治るハッピーな生活を提唱します🎵
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バインミー☆サンドイッチ @ 高田馬場



私は24~31歳まで、高田馬場で一人暮らしをしていました。

一人っ子で親の干渉がすごかったので

早く家を出たかったのです。

もちろん『一人暮らしなんてとんでもない!』という親でしたが

大叔父が持ってるマンションに住むのなら…

(大叔父が週に一度部屋を使うので出入りする)

という条件でなんとか許してもらえました。

当時の私は本当にまーよく飲み歩いてました(^^;)

やっぱり親の目が近くにあった方が良かったのかも。笑





そんな思い出のある高田馬場にある

ベトナムのサンドイッチ バインミー のお店。

バインミー☆サンドイッチ です。
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私は定番のベトナムハム&レバーペースト。
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テイクアウト専門ですが、外にベンチがあるので
できたてをそこで食べるのが美味しいかも。
私はテイクアウトして家で食べたので
パンがパリパリじゃなくなっちゃってた、残念。
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今はもう、昔みたいなムチャな飲み方出来ません~!






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色合いはイマイチだけど美味しかった

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たまには料理をお重に詰めてみようと

ちょこちょこおかずを作ってみましたが

色合いを考えていなかったので見た目イマイチ(>。<)

器選びも盛り付けも、もう少し考えれば良かった!

でもお味は良かったよ~。





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砂肝のにんにく醤油煮
白子のバター醤油焼き
ハムのマリネ
牡蠣のオイル漬け
焼き明太子





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鯛と柿の向こう付け
里芋の豚肉巻き
枝豆ご飯





今日は11月29日イイニクの日!

お肉食べようかしら~(○´∀`○)






今日のお菓子 かぶら



今日のお菓子は かぶら です。

普段は蕪(かぶ)って言ってますけど(^^;)

鹿子の上に蕪が乗ってます。

お菓子で季節を感じられて和菓子は楽しいです。






酉の市 三の酉



昨日11月25日は三の酉でしたね。

と言っても、酉の市って赤ちゃんの時にしか行ったことがなくて

今回大人になってから初めて酉の市に行ってきました。

熊手を買って商売繁盛を願う…

という習慣がなかったので行ったことがなかったの!





神社に行くと大勢の参拝客と熊手。
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メイン会場↑は一応チェックしてすぐお終い。

私の本命は屋台の食べ物なのです♪

初めて見た餡餅(シャーピン)
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餃子のあんみたいなのがモチモチの皮に包まれてます。
オイシー!
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大流行している ハットグ。
アメリカンドッグのモッツァレラチーズ版。
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だから食べるとチーズがビヨーンと伸びます!
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東京では珍しい大阪焼き。
今川焼きの中身がお好み焼きのやつ。
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みかん飴。
可愛くて買ったけど、リンゴ飴の方が美味しいかな。
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他にもたこ焼き、フランクフルト、玉こんにゃく、おでん串

も食べました。

楽しかったし、美味しかった~(○´∀`○)

久しぶりのお祭り満喫してきました!





裏千家 東京茶道会館







東京の茶道会館で裏千家のお茶会がありました。





新宿区にあるのですが、門を一歩入ると奥が見えないほど広い。
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広いお庭や茶室がいくつもあります。
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濃茶、薄茶、立礼席と三種類の席に入らせて頂きました。

格式の高い茶道具などをたくさん見せて頂きました。

さすがに写真を撮るの事は出来なかった~(^^;)





ご飯は点心(お弁当)が用意されていました。
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丁寧に作られた煮物を中心としたおかず。
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ご飯は炊き込み御飯に青海苔と桜海老が乗っていました。
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秋晴れの日に、美しい空間で、素晴らしいお道具を拝見して

優雅な一日でした。

ここは私が生まれてからしばらく過ごした家のすぐ近く!

見覚えのある町並みで嬉しかったです♪





ところで、茶道って一体何なんでしょうね~。

私はお金を掛けない、精神的なものを大切に、

という侘び茶的な意識で茶道をしているので

高価な茶道具や着物で、社会的な地位を意識するような

そういった茶道とは縁遠いです(^^;)

色んな楽しみ方があるなぁと思いました。





つま @ 所沢

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お茶のお稽古の後に母や他のお弟子さん達とランチ。

主菜を三品選べるお得なランチ1,380円(税込1,490円)です。





最初に小鉢三種類、茶碗蒸し、サラダ、漬け物。
これにご飯とみそ汁だけでお腹いっぱいになりそう(*^^*)
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とか言っても主菜もしっかり食べます。
私の選んだ三品です。
まずお刺身。
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鯖の有馬煮。
鯖は骨まで柔らか、大根にも味が染み染み~。
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あとカキフライ。
小ぶりだけど5個もあった!
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ずらーっと並んだ食事!壮観!
他の人達は豚の角煮とか天ぷらも頼んでました。
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最後にシフォンケーキとアイスもあるの。
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とても体調が良くて、ご飯以外は完食しました(^_^)v

こんなに食べられるなんてねー、本当に幸せねー💖

こんなに種類豊富なランチを安く提供してくれるお店に感謝。

人に作ってもらうご飯はやっぱり美味しいんだ(○´∀`○)







回転寿司 若貴 @ 池袋



昨日は病院でした。

血液検査をして特に問題なかったので

ゾメタ(骨の薬)とアバスチン(分子標的薬という抗がん剤の一種)

を点滴して帰ってきました。

↑これは一般的な抗がん剤みたいに具合悪くならないので

点滴が終わった後も元気!

今回珍しく早く13時過ぎに病院が終わったので

帰りに池袋でランチ🍴





池袋の 若貴 という回転寿司。

回転寿司にしては珍しい個人商店らしく

良いネタを揃えていると聞いていたので行ってみました。

一皿130円~と看板があったので

何皿食べられるかなぁと思っていたけど、

店内に平日限定ランチを発見したのでそれを注文!




平日限定 特製ランチ650円
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トップと同じ写真ですが(^^;)

あら汁も付いて、トロ、ウニ、いくらも。

安い~!

チャンスがあったらまた行こう♪






秋の茶事にお呼ばれ



母の知り合いの方のご自宅での

秋の茶事にお呼ばれしてきました🍁



マンションの一室を立礼(テーブルと椅子)の設えにされて

正式だけれども気軽な感じのお茶事でした。

正座が出来ない方でも無理なくお茶が楽しめます。

床も秋の装い。(紅葉した葉が飾ってありました)
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初めに点心風の食事を頂きました。
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お向こうは鯛と柿の酢の物。お浸しは青菜きのこ揚げ。
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煮物、焼魚、煮帆立、舞茸と銀杏の炊込御飯、漬物
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お椀は鰆と椎茸
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お食事は上品な味付けでした。

お椀の鰆は蒸してからお椀に入れたらフワッと仕上がるそうです。

勉強になりました!





食事の後は炭点前をしてから濃い茶です。

主菓子は中に渋皮の栗が入った上用饅頭。
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お濃い茶の後は薄茶も頂きました。
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食事、炭点前、濃い茶、薄茶と正式な手順で茶事をしても

全部で約2時間。

やっぱり立礼は手軽で良いよね~。

良いお勉強をさせて頂きました。

私もやってみたいなぁと思いました(*^^*)

(我が家にはそんなスペースも道具もないが!)






菜めし



最近、葉っぱの付いた大根とか人参ってあまり見かけません。

葉っぱも色々に料理出来るのに。

売る時にもう無いけど、どこに行っちゃってるんでしょうね?





今晩は、今や珍しい大根の葉っぱで菜めし。

あと、大根の煮物、柿と合鴨スモークのサラダ、

やみつきキャベツ、牛肉のおろしポン酢とかき菜とトマト。

ご馳走様でした(^_^)ノ







PABLOのチーズタルト



PABLOのチーズタルトを食べました。

実はずーっとPABLOのチーズタルトが食べたかったのですが

私の行動範囲にPABLOのお店がなくて

今までなかなか食べるチャンスがありませんでした。

今回、たまたま近くの百貨店で

期間限定でPABLOのチーズタルトを売っていたのを発見!

即刻買いました!!





チーズタルトって言っても ミニ なんですけどね。
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小皿に収まっちゃうサイズなんですけどね。
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塩気が効いていてキリッとしたチーズタルト。

最後まで飽きずに食べられました。

今度は大きいホールのを買って食べたい~💖





見た目イマイチですが。。



盛り付けが雑だったフツーのご飯~。

『映え』てません( ̄∇ ̄)





↑サンマの南蛮漬け。
南蛮漬けの玉ねぎって美味しいですよね~💖
と言う事で、玉ねぎメチャ多めで主役のサンマが見えません。

この日は他に、鶏手羽と卵の煮物、サラダ、茹で落花生。
サラダは冷蔵庫の中にあった緑の野菜たちに
マヨネーズ、にんにくすりおろし、塩昆布。うまー。
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翌日の朝ご飯(私しか食べない)は前の晩の残り物。
サンマの南蛮漬け、鮭とキノコの炊き込み御飯、みそ汁。
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見た目イマイチだけど美味しくできたパスタ。
鶏つくね、おつまみベーコン、椎茸、長ネギ、小松菜。
ガーリック効かせたオイルベースで仕上げに柚乗せました。
旦那さんに誉められた!
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盛り付けをちゃんとしなかったのですが

お味は美味しくできました(○´∀`○)

明日は何を作ろうかな!






レインボーラムネ



ブロ友のとっとちゃんさんが奈良の有名なラムネを購入したとか。

昔はなかなか手には入らなかった奈良の生駒のラムネ、

最近は大手お菓子メーカーとコラボして

関西限定でトップ写真のラムネも発売しているそうです。

たまたま大阪出張のあった旦那さんにお願いして

コンビニでラムネを買ってきてもらいました。

ラムネ食べたの久しぶり!

美味しかったです😍









友達の息子くん4歳誕生日



友達の息子くんが4歳になるので

お祝いという名目で友達の家に押し掛けて

ランチをご馳走になってきました( ̄∇ ̄)





オシャレなブルーノのたこ焼き器でプチパンケーキを作ります。
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それを半分に切って、中にこんなに可愛い具を挟む。
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ミニミニハンバーガーの出来上がりでーす!
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他にもたくさんパーティーご飯を用意してくれました!
みんなで作りながら楽しく食べました。
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私からは可愛いクマさんのケーキと
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絵本をプレゼントしました。
気に入ってくれたようで毎日読んで!と言ってくれてるみたい。
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最近のお母さんの食卓はオシャレですね~。

子供がいても皆さん自分も子供も食卓もお家も

オシャレにしていてスゴい✨

見習わないと(^^;)






秋川渓谷でバーベキュー

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秋川渓谷でバーベキューをしてきました。

ここも東京です。

と言っても、我が家から電車とバスで約2時間掛かりました💦





我が家は車がないので電車移動です。

新宿から中央線で青梅へ、

青梅で武蔵五日市という駅に向けて乗り換え

更に武蔵五日市駅からバスでキャンプ場へ。

電車もバスもハイカーで混んでました。

ほとんどが年配の方達。みんな元気、スゴい!





食材や備品を抱えてえっちらおっちら

やっと着いたキャンプ場は

澄んだ川と紅葉でキラキラしていました。
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キャンプ用品は現地でレンタル。

さすがにテーブル椅子とかバーベキュー台とか持ち歩けなーい。

第一持ってないしね。笑
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スーパーで買った焼き肉セットとかんくろうさんのサツマイモ。

炭で焼いた焼き芋がメチャウマでした!!!
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今回は北海道ししゃもも焼きました。 美味しかった!
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スゴい良い所なのにほとんど人がいない~。

お陰でのーんびり出来ました。
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母吉野家デビュー



母が前々から

『吉野家に行ってみたい。牛丼を食べてみたい。』

と言っていたので、父母と一緒に吉野家に行ってきました。

母は牛丼を食べたがっていたのに

CMか何かで見かけた『卵付けて食べるのが良いわ』

と言うことで、直前になって路線変更して

牛すき鍋膳ご飯少な目
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父は牛丼のキムチ豚汁セット+生卵
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私は牛丼ご飯少な目+生卵
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↑このあと豚汁追加しました



私の旦那さんに写真を送ったら
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『…なんでみんな楽しそうなの?』

って返信が着ました。

なんでって、母吉野家デビューだから!笑

3人で2,000円で楽しくお腹いっぱいになりましたー(^_^)ノ