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私の人生に起こった最良のこと ~がんが治る暮らし~

大腸がんステージⅣ 元気に治療中! がんが治るハッピーな生活を提唱します🎵
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ビストロサンジャック @ 江古田



江古田に ビストロサンジャック というビストロがあります。

フレンチなのにカウンター8席のみのお店です。

オーナーシェフの工藤さんは

昔、天皇の料理番をしていたそうです。

その事を書いた本を今年出版されたそうで

料理を待つ間に出版した本を少し読ませて頂きました。

天皇皇后が普段召し上がっている食事やその様子が

細かい描写と絵(工藤さんと描かれた)で書かれていて

『へ~。ふーん。そうなんだ!』

と興味を引かれる内容でした。



そんな工藤さんの作られるフレンチは

メインとパン、小さなデザート、カフェで1,000円。

この日のメインはブイヤベースでした。
201812142137261bb.jpg

ハーブやスパイスが程よく香るブイヤベース。

美味しかったです。





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