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私の人生に起こった最良のこと ~がんが治る暮らし~

大腸がんステージⅣ 元気に治療中! がんが治るハッピーな生活を提唱します🎵
TOP東京 和食 ≫ 蕎麦懐石 土家 ~9月~

蕎麦懐石 土家 ~9月~

こんにちは~!

皆さまお元気ですか



私のぎっくり腰は少しずつ快方に向かっております。 まだ痛いけど。。

皆さま、ご心配いただきありがとうございました

もう少しいい子にして早く治したいと思います

つーか、動けないだけだけど。。






ぎっくり腰になる前に行ってきた大好きなお店のお話。

蕎麦懐石 土家(つちや)
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↑これは前回 (7月の土家) の写真



今回もお任せのコースです。 お一人様6,300円。



冷製茶碗蒸し
冷製茶碗蒸しの上にジュレ、ジュレの上にわさび乗ってます。 もちろん美味しい。
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秋田の日本酒。 名前忘れちゃいました~。
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のどぐろと蕎麦豆腐の揚げだし
のどぐろと蕎麦豆腐を一緒に食べた時の味が計算され尽くされてる。。
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お酒お代わり~!
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八寸
明日葉のお浸し・湯葉豆腐・巨峰とマスカットのみぞれ和え
ホタテのしんじょう揚げ・鴨・茗荷・茄子の揚げ浸し・穴子の煮こごり・万願寺唐辛子・さつま芋
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全部美味しいけど・・・ホタテのしんじょうがめっさめさ美味しい~~~~



お酒が進んじゃう。。 ナントカっていう薄濁りの日本酒。
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秋刀魚と松茸と蕎麦がきの椀
滑らかで味が全然抜けてないお団子。 コキュコキュの松茸。。
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じゃがいももち
中に少し甘めの鶏肉のミンチが入ってます。 これは去年に続き食べたの2回目♪
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蕎麦
お蕎麦はお代わり出来るそうなのですが、お腹いっぱいでお代わりしなかったぁ。
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梨のゼリー 餡子ソース掛け
梨のゼリーの中にフレッシュ梨が入ってシャリシャリ!
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いつ来ても、何食べても美味しいわぁ

東京の外れなのですが・・・お勧めできるお店ですよー。 → 土家が紹介されている記事





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Comment

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やっぱり~このお店素敵~♪
どれもこれもおいしそう❤

めっちゃ見たわ。。。
『まったけ!!』
(関西では 小さい「つ」入ります)
ぺらぺらじゃないし・・・(笑)
『秋』満載で お酒もすすむわぁ~❤
2013年09月11日(Wed) 14:31
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回復の兆しが見えてきたようで良かったね
「腰」がいかに人間の要なのかってことを思い知るよね・・大事に大事に死ぬまでメンテナンスして使おうね~

続けて行きたくなるお店って、よっぽど味の好みが合致したってことだよね
そういうお店が見つかるって幸せなことだし、無くならないでって思う
私は最近そういうお店がないなぁ・・
2013年09月11日(Wed) 14:32
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うわぁ~ 花音さんリッチですわ~
私なんか、昨日のランチメチャ安よ! 

こんな豪華なお食事・・大好きです! ^^/
2013年09月11日(Wed) 15:00
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(*´∀`*)コンニチワ~♪

本物の松茸・・・やっぱエリンギとは、全く違うわぁ( ´艸`)ムププ

どれもコレも美味しそうで 結構量ありそうだけど
ヘルシーそうだから女性にも最高だね♪

コレじゃ~お酒も進むわぁ(笑)

てか!!
ギックリ腰 少し良くなって良かった(´;ω;`)ウゥゥ


2013年09月11日(Wed) 16:04
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ぱんくいさんへ☆花音

まったけ!!!!!
昔大阪でおばちゃんが電話で「まったけもらった。まったけ!」
って大きな声で話してたの思い出しました~!爆
うははは。

大阪で何回か行ったことがあるのですが
心斎橋の「枡田」ってお店が味の方向性がここと似てます。
枡田も予約取りにくいですが・・・美味しかったですよん♪
2013年09月11日(Wed) 19:08
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うにトラさんへ☆花音

まだ痛いけど、寝たきりからは脱却しました!
(これで調子に乗るとぶり返すのよね、気をつけます!)
本当に漢字の通り、腰は体の要です。。

好きなお店があると良いですよね~。
我が家は二人とも食いしん坊で外食も多いので特に・・・。
うにトラさんちはお家のご飯が美味しいから外食少ないんですよ~!!!
2013年09月11日(Wed) 19:13
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ええー!花音さんぎっくり腰!?
私も引っ越しのときに、無理して重いものを持ってたらやっちゃいましたよ。
辛いというか動けない・・。
これもクセになりますからね。花音さんもお大事にして下さい。
オムライスがすごく美味しそうですよ〜♡
私も卵たっぷりなやつが好きですね。
このおそば屋さんの古い木の感じがいいな〜。
ゆっくり養生して下さいね。(^^)
2013年09月11日(Wed) 19:21
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みやこ草さんへ☆花音

我が家はエンゲル係数が異常に高い・・・かも。。
良くないとは思いつつも、美味しい物を止められない夫婦です(><)
お財布からはお金が飛び立ち、
体にはお肉が付いていく・・・(^^;)
2013年09月11日(Wed) 19:24
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サクラさんへ☆花音

ああ!さっきコメし忘れた!!!
松茸エキスって優秀よね~(*^O^*)
あの釜飯、かなり松茸釜飯だったと思うわぁ!
食べさせておくれ~~~~。

お酒飲みながらひとつずつ時間掛けて食べるから
大食漢の私でも本当お腹いっぱいになるぅ。
でも、確かにヘルシーで胃もたれとかしない感じ♪

あ。ぎっくり腰!
寝たきりからは脱却できましたぁ。
痛み止め飲んでるから大丈夫なのかは不明だけど。笑
健康の大切さを改めて感じた!!!
2013年09月11日(Wed) 19:28
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yoyoさんへ☆花音

はい~。
犬が吠えてたので「静かに!」って言いながら振り返りながら立ち上がったら
グキッてやってしまいました・・・(^^;)
今までに何度かギックリした事があったのですが
今回のは格段に痛くて・・・動けませんでした☆
2日経って今日は少し動けるようになりました(^^)
もう少しいい子にして早く早く治したいと思います!

yoyoさんのオムライス(オムレツ)が見たい~食べたい~。
どうやったら美味しく出来るでしょう!?
2013年09月11日(Wed) 19:32
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松茸、もう出てますよねえ〜 今年こそはありつきたいです〜(笑)

それにしても、ここの蕎麦屋さん、ほんと行ってみたいです!!花音さんが丁寧にご紹介して下さっているので、ますます(笑)
最後の晩餐にお蕎麦、、でここの懐石もセットで頂けると、いいなあ(笑)みたことのないマスカットのみぞれ和えに興味津々でございますー お味はどんな構成だったのでしょうかぁ〜??

腰、、痛そうですね(>▽<) まだまだ気をつけてゆっくりされて下さいね。
2013年09月11日(Wed) 20:34
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花音さん
ギックリ、大丈夫?
もんでさしあげたいけど。
それはまずいか・・・。
2013年09月11日(Wed) 23:31
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eichanさんへ☆花音

あまり松茸の有難味が分からない私でも
「良い香り~!すごい歯ごたえ~!」
ってウキウキしました。笑

巨峰とマスカットのみぞれ和えは、甘酢のみぞれ和えって感じです。
マスカットの代わりに、柿でも美味しいですね!

最後の晩餐が蕎麦のeichanさんをここに連れて行きたい!
一緒に「美味しいねー、美味しいねー」って言いながら食べたいです(*^^*)
2013年09月12日(Thu) 11:10
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ST Rockerさんへ☆花音

うふふー、ありがとうございます。
だーいぶゴリゴリなんですが・・・ほぐしてくれますぅ?
毎日少しずつ良くなってきました(^O^)
調子に乗ってぶり返さないよう、今日はまだガマンして引き篭もります。。
2013年09月12日(Thu) 11:13
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こんにちは♪

花音さん腰痛大丈夫 私も腰痛の薬飲んでいます
お大事にね

ここのお店 最高です!!
この中の何品か「もどき」を作って見たいですね
八寸に心魅かれています

梨があるのでこのデザートなら作れそうです 
うふふ
2013年09月12日(Thu) 12:27
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はやとうりさんへ☆花音

はやとうりさん、おかげんいかがですか?

見ましたよ~! 相変わらずマメに色々作ってらして!!!
普段はやとうりさんのご飯食べてたら、病院のご飯はやっぱり辛いですね(><)
お家で美味しいものたくさん食べて元気盛り返して下さいね~!

家で、このお店の味をイメージしてたまにお料理します。
上品で本当に美味しいんです♪
八寸、いつも美しくて楽しいんですよね~(^^)

梨のデザート、これかの季節にピッタリです!
口当たりもいいので、ぜひ作ってみてください(^O^)
2013年09月12日(Thu) 16:40
管理人のみ閲覧できます
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このコメントは管理人のみ閲覧できます
2013年09月12日(Thu) 20:35
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こちらのお料理っていつも丁寧なお仕事で
しかも季節を感じられてステキですよね~。
お酒がすすんじゃうのわかります~。

季節がかわる度に足を運びたくなるお店ですね~♪
ぎっくり腰、ご自愛くださいね!
2013年09月12日(Thu) 21:44
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こんにちわ♪。
そば懐石美味しそうなものばかりで私も食べに行きたくなっちゃいました。
冷たいジュレわさび風味茶碗蒸し、そば豆腐揚げ出し、ゆば豆腐、さんまとまつたけのそば、ホタテのじんちょう、ぶどうとマスカットのみぞれ、美味しそうで食べてみたいです。

腰の痛みはいかがでしょうか?ぎっくり腰はつらいですよね。私も何度かなったことありまして痛みのつらさわかります。

無理しないようご自愛下さい。
2013年09月13日(Fri) 16:21
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ろぼたんさんへ☆花音

土家には季節感を感じに行くイベント的な所もあります(^^)
本当に何を食べても美味しくて、お酒が進む進む!笑
美味しい物を食べるって楽しいですね♪

ぎっくり腰、少しずつ良くなってきましたが
遊びまわるにはまだ時間が掛かりそうです(TT)
2013年09月13日(Fri) 20:25
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ストロベリーアンドラズベリーさんへ☆花音

本当に土家は何を食べても美味しいので
ストロベリーアンドラズベリーさんにも食べてもらいたいです♪
東京に遊びに来る時・・・と言っても
相当東京の外れで行き辛い場所なのが問題ですね(^^;)

ぎっくり腰、こんなに動けないのは初めてで☆
のんびり出来ない性格なので家で
「つまんなーい」と言いながらゴロゴロしてます(TT)
2013年09月13日(Fri) 20:38












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