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私の人生に起こった最良のこと ~がんが治る暮らし~

大腸がんステージⅣ 元気に治療中! がんが治るハッピーな生活を提唱します🎵
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はやとうり

早くもまた土曜日になってしまいましたー



連休明けから抗がん剤治療41回目をして、やっと昨日から少しダルさから抜け出しました

今日からは少し元気に過ごせそうです






買い物に行ったら 「はやとうり」 を見つけました。
IMG_4564 (800x533)

私、はやとうりって、今ブログをお休み中ですが、ブロ友のはやとうりさんしか知らなくて

自分で調理した事もなければ、食べた記憶もなかったのですが

はやとうりさん と思って買ってしまいました。

皆さんはよく食べられてますか???

切ったらジュレみたいな汁がいっぱい湧き出てきてビックリ

(写真に撮りたかったんですが、うまく撮れなかった。。)



そんな大好きなはやとうりさんを使っての夕飯です
(↑何もかもオカシイ文章



IMG_4565 (800x533)
・ピーマン肉詰め&レンコン肉詰め
・戻り鰹
・焼ききのこ
・はやとうりの炒め物



・ピーマンの肉詰め&レンコン肉詰め
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なかなか野菜を食べてくれない旦那さんに、どうにかして野菜を食べさせたくて・・・。



・脂ノリノリ~ 戻り鰹
IMG_4569 (800x533)



・焼ききのこ&香味ダレ
IMG_4572 (800x533)
香ばしくなるまでよく焼いたきのこ達に、ネギ・ニンニク・生姜のみじん切りを酢橘と醤油に合わせて。
きのこの甘さが際立って美味しかった♪
この香味ダレ、鰹にもすごく合って美味しかったです



・はやとうりの炒め物
IMG_4570 (800x533)
初めてだったのでシンプルに炒めて、鰹節と醤油をかけて頂きました。
全然クセがなくて食べやすい!



皆さま、はやとうりの美味しい食べ方をご存知でしたらぜひ教えてください 





また台風が発生しているようですね

皆さま安全に楽しく過ごされますように!!!






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Comment

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花音さん  こんにちは

この週末は どこかへ おでかけかしら??
こちらは 天気 曇ってますが・・・

「はやとうり」って 野菜の名前だったのですね
私 ブログの「はやとうりさん」しか知らなくて・・・・

「うり」なんですねぇ~
切ると ジュレ??? 想像もつきませ~~~ん
発想力の弱い私だこと!!

戻り鰹 美味しそう!!
初鰹より こちらの方が好きなんですよ~~
盛り付け方が とってもお上手よ

ううう~~ん  はやとうり 食べてみたいなぁ~

さとちんでした♪
2013年10月19日(Sat) 13:42
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花音さん、こんにちは!

ハヤトウリ、初めて見ましたが、お味は淡白そうで、スープなどにもいいかもしれませんね。

お刺身、羨ましいわー。これだけきれいで活きが良いお刺身は、アトランタでは、いただけなさそうです。

抗癌剤投与、お疲れ様です。投与後なのに、きちんとお料理作り、偉いですね!頑張って下さいね。
2013年10月20日(Sun) 02:33
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おはようございます♪

花音さんも大変だなといつも思っています
41回目の抗がん剤ですか 胸が傷む想いです

衝動的に「はやとうり」をお買い上げありがとう
そうなのです このような物です
日本での原産は薩摩が発祥で薩摩隼人からの命名で「はやとうり」だそうです

癖のない食べやすいお野菜でしょう^^
浅漬け・サラダ・お酢の物・こういう食べ方があるそうです
癖が無いので何とでも合いますね

カットすると表面がネチャッとしていますねでも大丈夫 ひるむことなく(笑

どれも美味しそうですが旦那様にお野菜を食べさせようと頑張る姿 可愛いです♡

想いが伝わってたくさん召し上がって頂きたいですね^^

2013年10月20日(Sun) 06:29
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はやとうり???え〜〜!
「はやとうり」の意味を知らないでいたんですよ。あ〜ら、納得。
はやとうりさんはどうしてこの名前をつけたんでしょう・・聞いてみます。
おかずがむちゃくちゃ美味しそうだす・・。
抗がん剤治療、なかなか根気のいる治療ですね。その度に体調が悪くなるなんて。
検査も含めて大変だと思います。花音さん、頑張って下さいね。
2013年10月20日(Sun) 08:34
管理人のみ閲覧できます
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このコメントは管理人のみ閲覧できます
2013年10月20日(Sun) 09:01
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花音さん、おはようございますー☆

治療、お疲れさまです。私は、経験したことがないので、きっと大変だろうなあって思うことくらいしか出来ないけれど、元気に過ごせる日がもっと増えるように、祈っていますね!


はやとうり、、鹿児島県人には、これはもう見過ごせないお野菜ですね(笑)
私も、簡単な酒の肴をひとつだけcookpadに乗せているのー良かったら見てみて下さいね。
http://cookpad.com/recipe/2002881

基本的には、大根と思って使うと使いやすいかも、、あんまりコトコト煮るってことはないけれど、サラダや、炒め物、酢の物、つけものなんて最高ですよ〜 こちらでは、農家さんが奈良漬けのような漬け物とか作っていらっしゃいます。。
私は、肌が弱い方なので、ちょっと生で触るとあとが痛くなっちゃうけれど、美味しいから好きです〜vv

ではではー 楽しい日曜日になりますように〜♡(*^^*)/
2013年10月20日(Sun) 10:17
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こんばんは!

とっても美味しそうな料理ですね~
ピーマンの肉詰はよく食べるけど、レンコンの
肉詰もいいかもね!
カツオも美味しそうですし、やっぱし手料理は
最高ですーーw
2013年10月21日(Mon) 01:55
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さとちんさんへ☆花音

さとちんさん、こんにちは~!

この週末はお天気悪かったですね~(><)
一日は昔からの知り合いに結婚のお祝いをして頂き、
もう一日は旦那さんが休日出勤(TT)
平日のような土日を過ごしました。。

はやとうり、私も初めて見たんですよぉ!
クセもなくて色んな料理に使えるそうです(^O^)
愛知にも売ってないかなぁ?

鰹はやっぱり戻り鰹の方が私も好きです♪
脂がノリノリで美味しかったです~~~。
2013年10月21日(Mon) 12:30
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Hirokoさんへ☆花音

Hirokoさん、こんにちは~!
コメントありがとうございます(^^)

はやとうり、私も初めて見まして、名前に惹かれて買ってみました。
全然クセもなく、瓜のようでした。
スープにも絶対合いますね~!!!

アトランタではお刺身はあまり食べられる(売っている)所はありませんか。
アメリカでも新鮮なお刺身が頂けるのは限られていますねぇ。
Hirokoさん、たまに食べたくなるのではありませんか!?


抗がん剤まだまだ続きそうですが、治療が出来て、
更に効果が出ているのはとてもラッキーな事だと思います。
頑張りまーす(^^)
2013年10月21日(Mon) 12:42
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はやとうりさんへ☆花音

はやとうりさん~~~♪
えへへー、はやとうり買っちゃいましたよ!
昨日は浅漬けにして食べましたが、本当にクセがなくて食べやすいですね。
瓜みたいだなぁって思いました。
今日はきんぴらを作りました♪

でも、表面のネチャッていうの、ビックリしましたよぉ~(^^;)

はやとうりさんはなぜ「はやとうりさん」にしたんですか???
2013年10月21日(Mon) 12:45
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yoyoさんへ☆花音

はやとうり、名前を見た時「!!!!!」ってなりましたよ~(^^;)
調べたらフランスではクリストフィーネって呼ばれているメジャーな野菜だとか。
yoyoさんご存知ですか!?

海外の皆さまはやっぱりお刺身を食べる機会が少ないですよねぇ。
今の時期の美味しい戻り鰹をyoyoさんにも差し上げたいっ!

抗がん剤治療、嫌いですが(笑)、治療を出来ることが有り難いなぁと思います。
まだまだ続きますが、頑張りまーす(^O^)
2013年10月21日(Mon) 12:50
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鍵コメ(n)様☆花音

こんにちは!
私もはやとうり、初めて見ました~。
瓜みたいでクセがなくて食べやすかったです♪

検査の結果、良い事を祈ってます!!!
元気パワーいっぱい送ります~~~~~!!!!!
2013年10月21日(Mon) 12:53
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eichanさんへ☆花音

eichanさん、こんにちはー!

やっぱりeichanさんには馴染みの食材でしたか~!
ネットで調べたら鹿児島の野菜とあったので、
eichanさんの情報を期待しておりました。笑

COOKPAD、超嬉しいです~♪
ぜひ作ってみたいと思います。
はやとうり以外も♪♪♪

ルンルン♪ありがとうございます(^O^)
2013年10月21日(Mon) 12:56
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you-keyさんへ☆花音

you-keyさん、こんにちは~!

肉詰め、私はレンコンが一番好きです♪
シャキシャキして美味しい(^O^)
二番目がナスで(そう!まさにyou-keyさんが食べてたヤツ!)
その次がピーマンかなぁ。笑

カツオ・・・高知に行ってから好きになりました!
でも、やっぱり高知のカツオが食べたいあなぁぁぁ!!!
2013年10月21日(Mon) 14:53












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