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私の人生に起こった最良のこと ~がんが治る暮らし~

大腸がんステージⅣ 元気に治療中! がんが治るハッピーな生活を提唱します🎵
TOPおいしいお家 ≫ 野菜って美味しいよね!

野菜って美味しいよね!

こんばんは




夕べのご飯です。

肉食の旦那さんに野菜をどうやって美味しく食べてもらうか、

肉が少なくても食べた~、って気になってもらうか、

毎日悩ましい問題です

お肉出しておけばゴキゲンなのは分かっていますが

ちょっとダイエットもしなきゃいけないし









で、夕べこのような夕飯になりました。
IMG_5584 (1024x565)
・ナスとごつごつミンチのにんにく醤油炒め
・薄揚げとインゲンの煮物
・タコ・じゃがいも・卵・春菊のサラダ
・ナスとキュウリの辛子漬け








お肉は安い切り落としを包丁で荒いミンチにした豚肉少しだけですが

こんがり焼いたナスとにんにくのお陰で食べ応え120%
IMG_5586 (1024x683)








春菊が嫌いな男の人って多くないですか?

セロリとかパクチーとか、香味野菜が苦手な男性って結構いますよね。

うちの旦那さんも苦手で・・・結局春菊は私一人で食べました。
IMG_5585 (1024x683)








メインをしっかり味にしたので副菜の野菜も結構食べてくれました

しっかり野菜を美味しく食べてもらって、美味しく健康になってもらわなきゃー

皆さまのブログやレシピも参考にさせていただきまっす








では~。また~












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Comment

美しいです(^^)
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まあ〜♪
とっても美味しそう〜.♥︎
レイアウトが良いですね〜(^o^)
アングルも良いし、
食材も素晴らしい♥︎
いいなあ〜
花音さんは、本当センス良くていいなあ(≧∇≦)
2014年07月03日(Thu) 19:43
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とても身体に良さそうなお料理のバランスですね。
タコとじゃがいもと春菊の組み合わせ、意外です。
ドレッシングは何かしら?
愛情たっぷりですね。
2014年07月04日(Fri) 00:58
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花音さん おはよう♪

そうねお野菜はしっかりと摂取して頂きたいわね
どれも美味しそう!!
今は茄子が美味しい季節だからね^^
春菊 大好きです♡ かき揚げにしても美味しいね
2014年07月04日(Fri) 07:16
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お早うございます。

お料理頑張っておられますね~

ところで・・・春菊の生ですか?
うちは、生で食べた事無いです。^^;

さっと、茹でて胡麻和えもgoodです。
あとは、お鍋に入れるぐらいです。
癖が強いので・・好き嫌いが有るかと思います。

いんげん・ナスは、油と合うので
オリーブオイルで炒めたり茄子は味噌味にしても
とても美味しいですね♪
2014年07月04日(Fri) 09:03
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私も肉好きだけど、同じくらい野菜が好きです。いいよね。お野菜!一番簡単なのはお鍋やカレーにスープみないなものかな〜ぁ!旦那さんが喜んで食べてくれると嬉しいよね。がんばれ!花音さ〜〜〜ん!じゃね〜ぇ。また、
2014年07月04日(Fri) 10:32
野菜だらけで最高!!
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バクチーは重金属類を出すのにいい
ハーブなので、とてもよいのに。
東南アジアだとよく出ますから、日本人
の味覚に合わないのかも知れませんね。

春菊やほうれん草など緑の強い野菜も
鉄分やらクロロフィルが含まれてて、
いいに決まってる。と思う私は少数派
ですね、、、

旦那さん、肉が好きとありますが、食養
の本買っておいとけば、考え変わる
かも知れませんよ。(私は変わったから。)

この食事に玄米があればもう完璧。と
私には見えてしまう。
2014年07月04日(Fri) 11:24
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野菜たっぷりで おいしそうだねぇ❤
茄子のにんにく醤油炒め・・・
香りもいいから 箸が進みそうです^^

春菊やセロリ・パクチー大好きです❤
でも こういう独特な香りが苦手って人
結構いますよね
おいしいのにねぇ~
2014年07月04日(Fri) 13:34
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花音さま
おはようございます。
うちの旦那さま、例えば豚の薄切りがあった場合、
生姜焼きなら喜びますが、冷シャブにして野菜と一緒に盛るとテンション下がります。
その為、野菜は野菜料理として出しているかなぁ。
少し前までは蓮根、今は茄子と万願寺ししとうが活躍してます。
ここにちょっとだけ脇役として薄切り肉やひき肉などが入ると尚よいって感じですが、これはあくまで野菜料理(笑)
ド~ンとお肉!じゃないと肉料理としてみてくれないんですよ~~。
香草は3人中2人が苦手なので、残念ながらほとんど使わないですね~。
タップリお野菜摂取したいですね。
2014年07月05日(Sat) 06:56
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るこさんへ☆花音

こんばんは!
今頃美味しいもの食べてるのかなぁ、るこさん。

そんなに誉めていただくような夕飯でもないので恐縮です(^^;)
野菜がたくさんあると嬉しいのですが、旦那さんにどうやって食べさせるか
毎回本当に頭を悩ませています☆
今日は夕方にどかんとおやつを食べてしまったのでまだお腹が空きません(><)
この調子だと夜中にお腹が空きそうで・・・怖いっ。
2014年07月05日(Sat) 20:39
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クールビッツサンへ☆花音

タコと春菊とかクレソン、ロケットなど苦い野菜は結構合うと思います♪
今回ドレッシングは春菊には塩コショウとオリーブオイルをしてあり、
上のタコ・じゃがいも・卵には、
マヨネーズ・粒マスタード(ピンク色のを使ってます)・にんにく・牛乳を合わせたソースをかけています。
適当なオリジナルなので量はいつも計っていません。
シーザーサラダのドレッシングを酸っぱくした感じです、結構どんな野菜にも合います♪
2014年07月05日(Sat) 20:46
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はやとうりさんへ☆花音

はやとうりさん、こんばんは(^O^)

春菊のかき揚げ~!!!
めちゃめちゃ美味しそうですねぇぇぇ。
しかし私にカラっ¥ッとシャキッと揚げることが出来るでしょうか!?
そこが問題でございます。笑
この時期、茄子がお安くなるので見る度に買っています。
今回も茄子5個炒めましたが、ペロリと完食致しました!
2014年07月05日(Sat) 21:12
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みやこ草さんへ☆花音

春菊は生です!
生で、塩コショウと胡麻を少し振って
熱~~~く熱したごま油を「ジュッ」と掛けてまぜまぜして食べると
ものすっごく美味しいですよ(^O^)
海苔を乗せても美味しいです。
生の春菊、ぜひ一度お試しください♪

この季節に美味しくなるお野菜、大好きです!
みやこ草さんのお家のお野菜もおいしそうでしたね~!!!羨ましい!!!
2014年07月05日(Sat) 21:16
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YOUさんへ☆花音

お肉と同じくらいお野菜が好き!
なんて素晴らしいんでしょう(^O^)
バランス良く食べるのが一番良いですよねぇ。
そうですね、スープみたいにすると味が馴染んで食べやすいのかな。
我が家も作ってみようと思います♪
旦那さんが野菜を「美味しい!」と食べてくれるよう頑張りまーす!
2014年07月05日(Sat) 21:19
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KOJIさんへ☆花音

パクチーって体の重金属類を出してくれるんですかぁ。
知らなかった!
最初食べた時はすごく苦手だったのですが
段々美味しく感じるようになって、今では大好きです♪
KOJIさんアジアンは美味しく食べられるですね。

私はなるべく玄米を食べるようにしてるんです。
もちもちに炊く方法を知ってから結構虜です♪
(旦那さんには別に白米を炊いてますが。。)
2014年07月05日(Sat) 21:25
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ぱんくいさんへ☆花音

こんばんは!

この日は茄子を5個炒めましたが
あっという間に完食してしまいました。
旦那さんがすごい勢いで食べてました。ふふふ。

ぱんくいさんも香草系好きなんですね♪
美味しいですよねぇ~。
こてこてのアジアンが食べたい~~~!
2014年07月05日(Sat) 21:27
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陽月さんへ☆花音

こんばんは(^^)
陽月さんのご主人も肉食なんですね!
冷しゃぶでテンション下がる・・・一緒です。笑
女性の場合、逆にテンション上がる感じなのに!
やっぱり肉!!!って存在感が一番喜びますよね~。
野菜料理も食べてくれるけど、大皿で出すとちょこっとつまむ程度になるので
食べて欲しい時はあえて一人ずつお皿に盛るようにしています☆
そうですよね、陽月さんのお家ではご主人と娘さんが香草類苦手なんですよね。
必然的に食卓には上りませんね(^^;)
2014年07月05日(Sat) 21:31
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2014年07月05日(Sat) 23:34
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2014年07月06日(Sun) 06:45
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2014年07月07日(Mon) 09:06
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鍵コメ(K)さんへ☆花音

美味しいモチモチ玄米茶を食べてから、玄米大好きになりました!
マイコン圧力鍋で玄米美味しく炊けたらご報告ください♪
2014年07月08日(Tue) 10:36












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