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私の人生に起こった最良のこと ~がんが治る暮らし~

大腸がんステージⅣ 元気に治療中! がんが治るハッピーな生活を提唱します🎵
TOPおいしいお家 ≫ 手作りで美味しいもの!

手作りで美味しいもの!




これ、な~んだ


IMG_6971 (683x1024)










答えは、カツオで作った 手作りツナ です。


dancyuに載っているレシピで作って以来、ツナは自分で作るようになりました。


買うものより断然美味しい










シンプル~に玉ねぎと和えたり

IMG_6982 (1024x683)





ニンニクをきかせたキャベツサラダにしたり

IMG_7000 (666x1024)










カツオには造血作用があるので、


貧血気味の時など、 レバー! ばかりでなくカツオも良いね













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Comment

へえ~
編集
マグロではなくカツオのツナかあ~
良いですね~♪
私、カツオは刺身が苦手で…
カツオのたたきなら大好きなんですが~(;^ω^)
レバーも嫌いだから
カツオで貧血対策も良いですね(^-^)
2015年07月03日(Fri) 09:05
No title
編集
花音ちゃん おはよう♪

マグロで作った事があるけれどカツオで充分だね
普段カツオはあまり買わないので良い調理法かも早速やって見るね

缶詰は缶詰だからね 何でも手作りがいいよね^^
2015年07月03日(Fri) 09:08
No title
編集
ツナも手作り出来るんですねe-343
カツオ・・・ってわかったけど
カツオの何?って考えちゃいました(笑)
ツナ缶もカツオとマグロがあるもんね
めっちゃ美味しそうe-266
サラダ・・・いくらでも食べれそうだわ(笑)
2015年07月03日(Fri) 14:31
No title
編集
なるほどー そういう手もあるよね
最近マグロが高くてカツオが安い
でも、お刺身はちょっと・・と思ってたから私も今度やってみよう!
血になるもの全般苦手(レバーとかね)だと思ってたけど、カツオなら食べれる~
2015年07月03日(Fri) 17:15
No title
編集
花音さん、こんにちは。
ツナ、私も大好きです。
自分で作れるのですね。
お豆腐と玉ねぎとサラダでも、美味しいですね。

新しいブログ、薬膳のお話が楽しめて、とてもためになりますね。嬉しい~。

そっか、造血作用もあるのですね。
勉強になります。
2015年07月03日(Fri) 22:48
編集
るこさんへ☆花音

カツオで作ってるから厳密にはツナではないのかなぁ?
んー。でもツナなんです。笑
カツオって私もあまり好きでなかったのですが
高知で美味しいカツオのたたきを食べてから好きになり
この『カツオツナ』を作るようになってからは頻繁に食べるようになりました。
市販のツナ缶より断然美味しいので試してもらいたい一品です!!



> マグロではなくカツオのツナかあ~
> 良いですね~♪
> 私、カツオは刺身が苦手で…
> カツオのたたきなら大好きなんですが~(;^ω^)
> レバーも嫌いだから
> カツオで貧血対策も良いですね(^-^)
2015年07月04日(Sat) 10:03
編集
はやとうりさんへ☆花音

こんにちは!!

マグロで作るツナより硬めで脂がない感じでしょうか。
サッパリしていて美味しいんです。
厳密には「ツナ」ではありませんが~~。
ツナ缶は好きではなかったのですが
手作りするようになってから頻繁に食べるようになりました♪



> 花音ちゃん おはよう♪
>
> マグロで作った事があるけれどカツオで充分だね
> 普段カツオはあまり買わないので良い調理法かも早速やって見るね
>
> 缶詰は缶詰だからね 何でも手作りがいいよね^^
2015年07月04日(Sat) 10:06
編集
ぱんくいさんへ☆花音

確かに~!!
この塊、カツオの何???って感じですね。爆
ツナ缶ってカツオとマグロがあるんですね!
そんなのチェックして買ったことなかったです☆
早速スーパーで見てみようっと♪




> ツナも手作り出来るんですねe-343
> カツオ・・・ってわかったけど
> カツオの何?って考えちゃいました(笑)
> ツナ缶もカツオとマグロがあるもんね
> めっちゃ美味しそうe-266
> サラダ・・・いくらでも食べれそうだわ(笑)
2015年07月04日(Sat) 10:11
編集
うにトラさんへ☆花音

そうそう、今カツオが安いので手作りツナにもってこいの時期なんです!
カツオ一柵でツナ缶何個分作れるかな?と言うくらいたくさん出来るので
経済的で、かつ美味しいんです!
ツナ缶ってそんなに好きではなかったのですが
手作りするようになってからは好んで食べるようになりました。
血になるもの好きでないなら、食べられるカツオツナをぜひ!!
(何かの回し者か?笑)


> なるほどー そういう手もあるよね
> 最近マグロが高くてカツオが安い
> でも、お刺身はちょっと・・と思ってたから私も今度やってみよう!
> 血になるもの全般苦手(レバーとかね)だと思ってたけど、カツオなら食べれる~
2015年07月04日(Sat) 10:17
編集
クールビッツさんへ☆花音

ツナ缶って匂いがあまり好きでなかったのですが
手作りするようになってからは好んで食べるようになりました!
全然違うんですよ~♪
豆腐と玉ねぎと一緒に食べるの、サッパリして美味しいですね(^O^)

薬膳ってまとめて勉強しようとすると少々とっつきにくいので
私なりに簡単にゆる~くお伝えしていきたいと思っています。



> 花音さん、こんにちは。
> ツナ、私も大好きです。
> 自分で作れるのですね。
> お豆腐と玉ねぎとサラダでも、美味しいですね。
>
> 新しいブログ、薬膳のお話が楽しめて、とてもためになりますね。嬉しい~。
>
> そっか、造血作用もあるのですね。
> 勉強になります。
2015年07月04日(Sat) 10:20












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