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私の人生に起こった最良のこと ~がんが治る暮らし~

大腸がんステージⅣ 元気に治療中! がんが治るハッピーな生活を提唱します🎵
TOPおいしいお家 ≫ 秋刀魚と蓮根のさっと煮

秋刀魚と蓮根のさっと煮



久しぶりにおうちごはん。

食欲が戻ってからはちゃんと毎日ご飯作ってるんですけどね。

写真撮る間もなく食べちゃって(^^;)



今回は旬の食材でおうちごはんです。

出汁で秋刀魚を5分煮たら

蓮根と醤油、味醂を加えて更に5分煮るだけ。

秋刀魚はふわふわ、蓮根はシャキシャキ!

ご飯に合います~💖

あっ!唐辛子入れ忘れた(>。<)



週末も美味しいものが食べたい😍






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Comment

No title
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花音さん、こんにちは。

今日は雨。
明日は暴風雨。
折角の週末・・・残念でしね。

もう、毎日食べログ、それもとっても美味しそうな物ばかり!!
これも、元気になった証拠ですよねぇ~~~
美味しい物を頂くと、心身共に穏やかになってくるし、
幸せを感じるわよね♪

昨日美味しい焼きサンマを頂いた後だったので・・・
さらっ~~と煮るのね。
今度作ってみよう!!

ラム肉のしゃぶしゃぶなんて、初めてだわ。
ヘルシーなお肉だから、いっぱい食べてもOKかな???
イスラエル料理だったり・・・
都会はいいなぁ~~
2018年09月29日(Sat) 11:45
とっとちゃんさん☆花音
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とっとちゃんさん、こんにちは。

本当に週末雨ばかりですね。
こちらも朝はまだ降ってなかったけど今はしっかり降ってます。
これだとお出かけも面倒ですね~。

秋刀魚と蓮根、合います!
料理時間も短くて美味しいです。
作ってみて下さい(^.^)

ラム肉ダイエット…とか言うくらいだから太らないかな?!
ラム肉のしゃぶしゃぶ珍しいですよね。
美味しかったです!
しばらく食べられなかった分を取り戻すかとように食べてます( ´艸`)
2018年09月29日(Sat) 14:31
No title
編集
花音さんこんにちは。
だいぶ食欲が出た様子、ホントに良かったですね。(^^)/

秋刀魚は焼き魚でしか食べたことがありませんでした。
煮てもおいしいのですね。
今度試しにみようかな・・・

2018年09月29日(Sat) 20:44
クールビッツさんへ☆花音
編集
クールビッツさん、こんばんは。

秋刀魚はよく圧力鍋で骨まで柔らかく煮るのですが
圧力鍋がちょっと面倒なんですよね(^^;)
でも、これは調理時間もかなり短く簡単で
しかも美味しかったです(*^^*)
骨までは食べられませんが。。
ぜひ作ってみて下さい!
2018年09月29日(Sat) 21:48
No title
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こんにちは

秋刀魚と蓮根のさっと煮、、、いいですね〜
自分で作るときは、圧力鍋を使った梅肉煮ばかりです。
見た目も良いし今度真似さしてもらいます。
(辛口の日本酒を熱燗で合わせたら美味しいだろうな〜)
2018年09月30日(Sun) 08:54
ran248さんへ☆花音
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ran248さん、こんにちは。

私も秋刀魚はシンプルに塩焼き、
圧力鍋で骨まで食べられるように煮る、
たまに梅や大葉を巻いて焼く…
が定番だったのですが
これが一番時短で美味しくて気に入りました!
蓮根がまた美味しいのです💖
熱燗、絶対に合います!!!
2018年09月30日(Sun) 10:50
No title
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美味しそうですねー。さんまもおいしい季節になってきましたね。「さとう」エントリー書いちゃった(笑)。
2018年09月30日(Sun) 12:39
TORUさんへ☆花音
編集
TORUさん、こんにちは。

早速お邪魔してさとうの記事拝見しました!
あそこの料理の写真を見ると食べたくなっちゃう。。

今日は旦那さんと江古田の美味しいラーメンを食べに行く予定です♪
2018年09月30日(Sun) 13:34












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